Powinniśmy przyznać, iż coraz większe jest w naszym kraju zapotrzebowanie na takie usługi konferencyjno-gastronomiczne. Bierze się to na pewno z wielu czynników, wśród których najważniejsze są te posiadające związek z różnymi szkoleniami, z samorozwojem, z firmowymi konferencjami. W takim sensie nieodłączną częścią takiej bazy szkoleniowej jest też hotelarstwo, to znaczy hotele o odpowiednim komforcie, w jakich mogą nocować goście przyjeżdżający na daną konferencję.